誕生日に、生キャラメルはいかがでショー!
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6月○日は亜優選手の誕生日でした。選手の誕生日には
監督の黒木先生が生キャラメルをフライパンでつくってくれます。
牛乳
生クリーム
蜂蜜
水あめ
グラニュー糖
バター
バニラエッセンス
適量
400cc
20g
20g
200g
20g
2〜3滴(入れなくても十分)
※上記量は、目安であって殆どてきとうに入れています。
フライパンに全部入れ強火にします。
吹きこぼれないように火加減をまめにチェックします。
焦がさないように・・・ ここからがミソ
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